- nak buat nasi mentega.
- ayAm masak merah
- kari telur
- pengat pisang
nasi mentega ni memang kegemaran famili.dimakan pula dgn daging itam.ohsem.cuma kali ni tak buat daging itam sebab rempahnya tado.haha.takpe2 ganti ngan 2 menu di atas dah bagus dah!
resipi nasi mentega ,(6org makan)
- 4 cawan beras(dibasuh dimasak mcm biasa,)
- 2 sudu mentega/majerin/minyak sapi*
- 1 biji bawang merah/putih*
- daun pandan sehelai.
- bawang goreng(perhiasan)
(*)goreng dulu bawangnye,.br masuk dalam periuk nasi td tu.
ayam masak merah(resipi mak)
- ayam sapu2 dengan kunyit untuk goreng
- satu cawan cili boh/cili kering(diblend)
- gula&garam cukup rasa
- air asam jawa cukup rasa
- bawang merah& putih byk2 biar bg sedap giler bau.
- 1btg serai
- 1 inci halia
- sos tomato
- kayu manis,pelaga,cengkih,lawang(setiap satu)
cara2:
- setelah goreng ayam..ambil skit minyak dia untuk buat sambal
- blend bawang2an tu dgn cili.
- start tumis bawang merah putih halia+kayu manis,pelaga,cengkih,lawang..
- masukkan cili diblend tu ye!
- letak garam gula cukup rasa..sos tomato..air asam jawa dan serai
- dahtu letak la ayam kacau2.tu je:P
pengat pisang!tunggu kome.
sbb aku ada cr kt my resipi.nyumnyum.
resipi yana my resipi
kari telur(amik dr org)
BAHAN-BAHANNYA:
Telur (direbus dan dibuang kulitnya)
4 biji bawang merah *
3 biji bawang putih *
1 inci halia *
3 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
3 s/b rempah kari ayam / daging
1 s/b serbuk cili
1/2 cawan susu cair / santan
3 cawan air
Sedikit daun kari
2 biji cili hijau (dibelah 4)
Sedikit minyak
Garam, perasa dan sedikit gula
CARA-CARANYA:Tumbuk bahan yang bertanda *
Panaskan sedikit minyak didalam periuk, buah pelaga dan bunga lawang bersama bahan tumbuk hingga garing,
masukkan rempah kari & serbuk cili
Tumis hingga garing,
masukkan pula daun kari dan air, biarkan mendidih,
gaul seketika,
masukkan susu cair dan gaul lagi hingga menggelegak,
masukkan telur, cili hijau, garam, perasa dan sedikit gula,
biarkan kesemua bahan sebati dan masak bolehlah ditutup apinya.
sbb aku ada cr kt my resipi.nyumnyum.
resipi yana my resipi
- satu cawan beras pulut
- 3 biji pisang nangka (buang kulit dan potong dua)
- 3 @ 4 cawan santan
- satu keping gula melaka
- gula
- sedikit garam
- daun pandan @ bunga cengkih
Cara-cara
- tanak beras pulut.
- sementara itu, masukkan santan, pisang, gula melaka, sedikit garam. dan daun pandan. masak hingga mendidih. kalau xde daun pandan boleh diganti dgn bunga cengkih.
- tambah gula jika kurang manis. bila dah masak boleh la dihidangkan bersama pulut tadi.
kari telur(amik dr org)
BAHAN-BAHANNYA:
Telur (direbus dan dibuang kulitnya)
4 biji bawang merah *
3 biji bawang putih *
1 inci halia *
3 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
3 s/b rempah kari ayam / daging
1 s/b serbuk cili
1/2 cawan susu cair / santan
3 cawan air
Sedikit daun kari
2 biji cili hijau (dibelah 4)
Sedikit minyak
Garam, perasa dan sedikit gula
CARA-CARANYA:Tumbuk bahan yang bertanda *
Panaskan sedikit minyak didalam periuk, buah pelaga dan bunga lawang bersama bahan tumbuk hingga garing,
masukkan rempah kari & serbuk cili
Tumis hingga garing,
masukkan pula daun kari dan air, biarkan mendidih,
gaul seketika,
masukkan susu cair dan gaul lagi hingga menggelegak,
masukkan telur, cili hijau, garam, perasa dan sedikit gula,
biarkan kesemua bahan sebati dan masak bolehlah ditutup apinya.
